Page 8 - Riskli Dergi

EKOLOJİK GÜNDEM / 8

de sosyo-ekonomik hayat kişilerin bes- kaybolduğu, günümüzde herkes tara-
lenme düzenini değiştirdi. Bu da aslında fından biliniyor. Dolayısıyla da elimizde-
ekolojik yıkıma zemin hazırlamayı hız- ki her bir besin ambalajı aslında ekolo-
landırdı. Resmin bütününe baktığımızda jik anlamda bir tehdit anlamına geliyor.
hem insanları hem doğadaki canlıları Bunun yanında elbette geri dönüşüm-
hem de tabiatı tehdit eden bu durum, den bahsetmek gerekiyor. Meyve sebze
yakın bir zamanda ortaya çıkmış değil. atıklarından tutun da içtiğimiz sütün ku-
Ekolojik dengenin değişmesi veya bozul- tusuna kadar her şeyin geri dönüşüme
ması aslında yılların ihmalkârlığını gözler kazandırılması ekolojik denge için büyük
önüne seriyor. Yapılan araştırmalar gös- bir öneme sahip. Örneğin pazarlarda
teriyor ki beslenme alışkanlıklarımız çev- ya da marketlerde kalan meyve sebze
re kirliliğini tetikliyor ve gıda kaynaklarını atıklarının yerde bırakılmaması gereki-
azaltıyor. yor. Öte yandan toplanan atıkları kom-
postlandıktan sonra tarım arazilerinde
Atıkların Geri Dönüşüme Kazandı- kullanılmak mümkün. Yani topraktan alı-
rılması, Ekolojik Denge İçin Büyük nan meyveyi toprağı beslemek için kul-
Öneme Sahip lanmak fırsatımız var. Burada en önemli
görev üreticilere ardından da tüketicile-
Tükettiğimiz yiyecek ve içeceklerin kay- re düşüyor. Birinin görevini, ötekinin de
nakları ve yeme içme alışkanlıklarımız sorumluluğunu beslemesi gerekiyor.
da sürdürülebilir bir çevre için haya-
ti önem taşıyor. Çevreye olan olumsuz Diğer yandan da unutmamak gereki-
etkiyi minimuma indirgeyebilmek adına yor ki beslenme de ekolojik dengenin bir
hem sağlıklı hem de sürdürülebilir gıda parçası olarak ve çevre kirliliğine sebe-
üretimi yapabiliyor olmamız gerekiyor. biyet verebiliyor. Çevre kirliliği de ekosis-
Bunun için beslenme alışkanlıklarımızı temin dengesini bozup küresel ısınmaya
değiştirerek işe başlayabilmemiz müm- yol açıyor. Örneğin; tükettiğimiz yiyecek
kün. Ayrıca plastiklerin doğada bin yılda ve içeceklerin sadece bizim sağlığımı-